Плантация специй «Савой»

Плантация специй «Савой» – национальное богатство Индии и достопримечательность Гоа. Она находится в 6 км от города Саввой, между руслами рек Мандови и Зуари и каналом Кумбарджуа.

Именно на плантации «Савой» вот уже 200 лет выращивают знаменитые восточные пряности, без которых немыслима индийская кухня: карри, гвоздика, перец, кардамон, мускатный орех, имбирь. На экскурсии по плантации туристы могут увидеть весь процесс изготовления специй и познакомиться с экзотической флорой.

Экскурсия в Савой начинается рано утром с посещения местной школы и встречи с детьми, затем – остановка в деревне и знакомство с пекарским ремеслом, и, наконец, – тур по огромной плантации, которая занимает целых 40 гектаров. Хлебное дерево, папайя, какое, манго, ананас и бамбук – чего здесь только нет!

После экскурсии туристов ждет экзотический обед на банановых листьях и дегустация местной ореховой водки «фени». Желающие могут продолжить тур катанием на лодках или на слонах, получить консультацию специалиста по аюрведе, а также приобрести пряности и сувениры. Также на плантации Савой собираются орнитологи, так как здесь можно понаблюдать за редкими птицами.