Траттория Марио

Траттория во Флоренции находится рядом с Центральным рынком (на углу рыночной площади Piazza del Mercato Centrale), в пяти минутах ходьбы от вокзала Санта-Мария-Новелла и площади Дуомо.

Это радушное заведение с маленьким уютным залом открывается только на обед. У дверей известной в городе траттории почти всегда очередь. Сюда приходят за восхитительной тосканской кухней и чудным вином. Меню меняется от сезона к сезону. Однако неизменным остается бережное отношение поваров ресторана к кулинарным традициям родного региона: простота, свежесть используемых продуктов, выращенных на землях Тосканы, и сохранение оригинальных рецептов приготовления блюд, которые передаются от поколения к поколению. Попробуйте здешний суп, пасту с мясным соусом, тушенную говядину, жареную телятину «Bollito» и, конечно, стейк по-флорентийски (помните о том, что порция стейка рассчитана как минимум на две персоны). По пятницам, кроме мясных блюд, в Mario готовят рыбу.

Пусть вас не смущает, что при отсутствии свободных столиков, вновь пришедших гостей подсаживают к обедающим – это вполне по-итальянски. Главное в ресторане – душевная атмосфера и еда. Mario полностью соответствует этим критериям.