Ресторан La Cucina del Garga

Ресторан во Флоренции находится в районе Сан-Лоренцо, за Центральным рынком. La Cucina del Garga – колоритное заведение: здесь вас ждут радушный прием, приятная обстановка и, конечно, изумительная кухня.

В меню – традиционные блюда итальянской кухни и характерные для региона Тоскана кушанья. В разделе закусок особого внимания заслуживают артишоки с сыром и фисташками и «Панацелла ди Фрегола» («Panzanella di fregola») – деревенская тосканская закуска с томатами, огурцом, луком и кус-кусом. Любителям морепродуктов придется по вкусу соте из кальмаров с салатом и лимонным соусом и соте из креветок под соусом из дижонской горчицы. На первое шеф-повар предлагает домашнюю пасту по семейным рецептам. Выбирайте любую – каждая из них станет ярким гастрономическим впечатлением. В качестве основного блюда здесь подают мясо (говядину, телятину, ягненка, курицу), приготовленное разными способами и приправленные небанальными соусами. Также в «Cucina del Garga» готовят легендарный стейк по-флорентийски –огромный, сочный, ароматный кусок жареного говяжьего филе (порция рассчитана минимум на две персоны). К стейку идеально подходит тосканское сухое вино с насыщенным богатом вкусом – «Кьянти».