Ресторан Hakkasan

Один из высококлассных ресторанов холдинга Hakkasan. Расположен на популярной набережной Вайтань в здании колониального стиля.

Ресторан разбит на разные сектора. Здесь есть пять приватных обеденных комнат. Есть Ling Ling Lounge зона, предназначенная для небольших перекусов с коктейлями или обедов. И основной зал – «Клетка», который зонирован для уюта при помощи вставок из темного дерева.

Меню заведует Мишленовский повар Tong Chee Hwee. Он предлагает блюда из локальных продуктов, созданные с учетом классического китайского вкусового разнообразия. Самые знаменитые: треска в шампанском и меде и хрустящий салат из утки. Коронное блюдо – копченая в жасминовом чае деликатесная мраморная говядина вагю.

По субботам и воскресеньям с 11:00 до 15:00 подают дим-сам бранчи.