Ресторан Caprice

Один из лучших французских ресторанов Гонконга, награжденный двумя звездами Мишлен. Он находится на шестом этаже шикарного отеля Four Seasons, что позволяет гостям наслаждаться великолепным видом на залив Виктория. Заведение оформлено в изысканном стиле, изюминкой которого являются люстры из чешского хрусталя и открытая кухня. При желании можно посетить винный погреб с богатой коллекцией вин из регионов Бордо и Бургундии. Особого внимания заслуживает коллекция французских элитных сыров.

В меню представлены блюда французской кухни в современной интерпретации, которые мастерски готовит команда из 25 поваров. Гурманам стоит обратить внимание на крабовое тирамису, лазанью из лобстера и крем-брюле с фуа-гра. Цены высокие.