Пивоварня Salm Bräu

Пиво – это еще одна гордость австрийской кухни. Как же приятно расслабиться за кружкой этого пенистого напитка после тяжелого рабочего дня или после суток, проведенных за осмотром всевозможных достопримечательностей Вены! Пивоварня Salm Bräu – именно то место, куда надо отправляться в первую очередь. Это знаменитый австрийский пивоваренный завод, при котором работает ресторан.

Пивоварня Salm Bräu была открыта в 1924 году в здании, принадлежавшим Селезианскому монастырю. Производство с годами росло, а помимо самого напитка, компания производит также и пивоваренное оборудование. Сейчас заводы Salm Bräu работают более, чем в тридцати странах мира, но как же приятно побывать там, где все начиналось!

Ресторан Salm Bräu, в первую очередь, конечно, славится своим фирменным пивом. Всего гостям предложено пять сортов, среди которых есть и светлое, и темное, и нефильтрованное – на любой вкус. В начале можно попросить продегустировать все пять видов, чтобы было проще определиться с заказом, и за это с посетителей берут всего лишь 1,5 евро. Но Salm Bräu – не просто пивной бар, это полноценный ресторан Вены, который радует как выбором блюд, так и ценам, которые значительно ниже, чем в других ресторанах города. В меню представлены всевозможные мясные блюда, характерные для национальной кухни Австрии, например, венский шницель, свиная корейка или ребрышки. Одну порцию смело можно заказывать на двоих или даже на троих – такие они большие.

В ресторане несколько залов: основной зал, терраса, которая работает в теплую погоду, и подвал. Внутри помещения установлены чаны, в которых производится пиво. Трогать их запрещено, но посмотреть и сфотографироваться – легко! Они и создают атмосферу того, что ужинаете прямо на пивоваренном заводе, а не в обычном ресторанчике. Также в Salm Bräu работает сувенирная лавка, в которой помимо обычных сувениров, вроде брелков и бокалов, можно заказать настоящий пивной бочонок на 10 или на 50 литров пива. Правда, заказывать их стоит заранее, можно сделать это через официальный сайт пивоварни.

Находится этот удивительный ресторан Вены прямо у входа на территорию Бельведера – еще одной значимой достопримечательности Австрии. Людей в пивоварне Salm Bräu, как правило, много, так что, советуем зарезервировать столик заранее, особенно, если посещение планируется на вечернее время. Для наших соотечественников есть меню на русском языке, а в самом ресторане работает русскоговорящий официант.