Ресторан Fauna

Этот ресторан Осло разительно отличается от того, что принято называть «Мишленовским» рестораном. В ресторане Fauna также подают блюда только высокой кухни, но ужин проходит в намного более непринужденной атмосфере, чем можно было бы ожидать. Мало того, пустят в ресторан и в джинсах, и в футболке – нет того напускного шика, который наблюдается в остальных заведениях столь высокого уровня.

Цены тоже радуют: чтобы полакомиться ужином из 5 блюд, достаточно заплатить 750 норвежских крон, что, конечно, сумма немаленькая, но объективная для ресторана, который может похвастаться Мишленовской звездой. Порции, как и подобает, совсем небольшие, но вкус блюд с лихвой окупит любой размер! И пусть по виду содержимого в тарелке не всегда ясно, что за продукты были использованы для приготовления, но именно вкус говорит сам за себя. В ужин из пяти блюд, который, несомненно, также решает разом все проблемы выбора перед заказом, входят и закуски, и рыба или мясо, и десерты. Также к ужину подают несколько видов вина. При приготовлении используются только местные продукты. Ну а если все же пяти порций было недостаточно, чтобы утолить голод, за 150 крон можно заказать дополнительное блюдо.