Магазин сыров «Burid»

Burid – это причудливый магазин сыров в Рейкьявике, предлагающий своим посетителям огромный выбор лучших сортов сыра со всего мира, а также разнообразие джемов, вяленого мяса, оливок и чатни. Кроме того, Burid пользуется популярностью среди ценителей местных творожных продуктов, создающихся на молочных фермах и небольших частных хозяйствах Исландии.

Магазин, впервые открывший свои двери осенью 2008 года, будет интересен и сладкоежкам, которые помимо всевозможных джемов, смогут приобрести здесь такие вкусности, как ревень с карамелью и березовый сироп.

Burid располагается в самом центре Рейкьявика. Возле него есть бесплатная парковка. Мансарда магазина часто служит пространством для многочисленных дегустаций и гастрономических мастер-классов, где рассказывают об истории сыров в различных странах мира и обучают искусству приготовления традиционного исландского скира, представляющего собой нечто среднее между творожной массой и сметаной.