Dill Restaurant


0 отзывов
Добавь отзыв

Фото из

Исландия, Рейкьявик, Sturlugata 5, 101 Reykjavík, Iceland

Показать на карте Средний счет: 50-100 $ (на человека)Тип кухни: европейская, рыбная, скандинавская, шведская+(35 4) 552 15 22www.dillrestaurant.isср-сб 19:00-22:00

Небольшой ресторан Dill, расположившийся в культурном центре Nordic House, поражает посетителей своими оригинальными блюдами. Заведение находится в живописной местности на окраине Рейкьявика. Здесь посетители не просто насладятся изысканными исландскими блюдами, но и проведут незабываемый вечер в прекрасном месте с видом на небольшое озеро. Это заведение считается одним из лучших мест в городе.

Внутри могут разместиться лишь 30 человек, поэтому столик лучше забронировать
заранее.

Ресторан открыл шеф-повар Гунар в 2009 году, который практически сразу получил большую популярность как родоначальник «новой скандинавской кухни». Ее суть довольно проста: местные ингредиенты в сочетании с самыми актуальными рецептами со всего мира. Для приготовления своих блюд шеф-повар использует только натуральные продукты, которые покупает у фермеров. Основными ингредиентами являются: мясо ягненка, дикие северные травы и ягоды, а также скир – особый вид творога, который делают только в Норвегии и Исландии. Меню здесь зависит от сезона, но практически всегда посетители смогут попробовать такой деликатес, как запеченная в пиве грудка гуся со свеклой, яблоками и соусом из водяники.

Здание, где разместился ресторан, представляет собой типичный скандинавский домик с характерным светлым минималистичным дизайном. Здесь посетителей ждет радушный прием, внимательное обслуживание, уютная атмосфера, и конечно же, великолепные деликатесы.

Добраться можно на автобусе до остановки Háskóli Íslands, далее нужно пройти мимо парка. Напротив небольшого озера будет здание Nordic House, где и находится ресторан.



Отзывы