Музей шоколада в Кельне

Здание Музея шоколада на набережной Рейна напоминает севший на мель корабль напротив Кельнского кафедрального собора. Он расположен на отдельно стоящем острове в центре города.

Открытие музея продукции кондитерской фабрики Imhoff Stollwerck состоялось более 20 лет назад, в 1993 году. Это был первый шоколадный музей в Европе.

Сегодня на территории музея работает собственная автоматизированная мини-фабрика, где производят шоколад самых разных сортов, сотни видов конфет, трюфеля и всевозможные шоколадные фигурки. В фойе музея циркулирует трехметровый фонтан этого горячего сладкого напитка.

Экспозиция Кельнского музея шоколада рассказывает о появлении этого продукта в культуре древних индейцев на берегах Южной Америки и об истории выращивания «шоколадных ингредиентов». В тропической теплице музея выращивают какао-бобы и разные растительные добавки и пряности для конфет.

Среди экспонатов музея: исторические рецепты инков и ацтеков, приспособления для сбора какао-бобов, формы для шоколадных изделий, документы, фотоматериалы и рекламные афиши мировых кондитерских фабрик.

Во время экскурсии можно увидеть весь процесс современного изготовления продукции от замешивания до упаковки.

В магазине на первом этаже здания можно купить все, что угодно, от маленькой шоколадки до эксклюзивного произведения «шоколадных искусств». Здесь же есть возможность отведать любое свежеприготовленное лакомство в кафе.

Все посетители музея получают сладкий подарок, изготовленный здесь.