Ресторан «Гакку»

Это отличное место, чтобы приобщиться к национальным казахским традициям: весь интерьер выполнен в традиционном стиле, а кухня предлагает множество местных блюд, в том числе старинных.

Ресторан отличается уютом и предупредительностью обслуживания, здесь отдыхают многие известные люди, в том числе президент страны Нурсултан Назарбаев. Помещение делится на богато украшенный обеденный зал, четыре кабинки и отдельную VIP-зону – настоящую казахскую юрту, внутри которой установлен стол.

Главной изюминкой «Гакку» считается гриль на вулканических камнях, разогретых до 400°. При этом продукты готовят на камне без масла и жира, сохраняя все свои полезные свойства. Гости ресторана могут поучаствовать в готовке на камнях и самостоятельно.

Меню предлагает такие блюда как бесбармак (кусочи баранины и конины с луковой заправкой), куырдак (баранина с добавлением субпродуктов и картофеля), приготовленный по древнему рецепту, беспанжа (маринованная баранина на шпажках), манты на пару из тончайшего теста, стейк из конины, говядины или курицы на раскаленном камне, жареный козий сыр, разнообразные супы, восточные сладости и так далее. Среди напитков тоже можно выбрать местную экзотику вроде кумыса, шубата или айрана.

Более того, на сайте ресторана подробно описаны рецепты местной кухни, так что при желании после отдыха в Казахстане можно попробовать приготовить эти блюда дома.

Ресторан находится в самом центре города, в одном квартале от площади Республики. Сюда можно добраться автобусами 32, 45.