Ресторан «Абу Хасан»

На этот маленький ресторан приходится целых два названия: Абу Хасан и Али Караван. Однако, каким бы именем вы его не назвали, качество хумуса, который здесь подают, не изменится. А хумус здесь, по заверению местных и просто знатоков этого восточного блюда, один из лучших в городе. Истинные ценители приезжают сюда даже из других районов города.

Благодаря высокой популярности здесь всегда людно и шумно, а фирменное блюдо заканчивается достаточно быстро. Как только весь хумус раскуплен, ресторан закрывается, так что не верьте расписанию и приходите в «Абу Хасан» пораньше.

Ресторан находится в недалеко от набережной Тель-Авива и старого порта.

Чтобы не остаться разочарованным, приходить сюда надо, именно чтобы поесть хумус. Посидеть и расслабиться за столиком в «Абу Хасан» не получится согласно негласному этикету. Здесь всегда очередь из ожидающих своего места и занимать столик, закончив трапезу, не принято. В качестве компенсации  – неповторимая атмосфера и высокое качество, которые стали обязательными синонимами этого заведения, обеспечивающие Тель-Авив хумусом уже более 45 лет.

Настоящие рестораны Израиля трудно представить без хумуса. Однако, обратите внимание, что этот ресторан предлагает только хумус и ничего больше. Конечно же, хумус подается с питой, бобами, поджаренным луком и лимонным соком. Все до аскетизма просто – может не оказаться даже салфеток.