Ресторан Le Sauvage, Дижон

Ресторан Le Sauvage – довольно популярное место, как у самих французов, так и туристов со всего мира. Ценители дичи и рыбы, приготовленных на открытом огне с соблюдением оригинальных рецептур, придут в восторг от этого места.

Отель Le Sauvage разместился в фахверковом здании XV в. в центре Дижона. Ресторан большей частью находится во внутреннем дворике отеля.

Гусь, утка, кролик, голубь – здесь все это умеют и любят готовить. Меню меняется раз в неделю. К каждому блюду сомелье Le Sauvage поможет подобрать прекрасное французское вино, но, разумеется, акцент здесь делается на бургундских винах. Рекомендуем также попробовать великолепные десерты от шеф-повара, например, знаменитое французское пирожное мильфей – оно никого не оставляет равнодушным.

Поскольку ресторан работает при отеле, столик следует заказывать заранее. Если вы планируете отпраздновать здесь знаменательное событие, то бронь лучше оформить за 3-4 недели. Обратите внимание, что в зимнее время ресторан может быть закрыт.