Музей сахара, Сент-Джеймс

Музей сахара находится в здании бывшей котельной, во дворе сахарного завода Portvale, одного из двух действующих сахарных заводов на Барбадосе.

Музей расположен на окраине Холтауна на границе округов Сент-Джеймс и Сент-Томас. До музея сахара можно добраться на автобусе до остановки St. Thomas Church, на такси или арендовав автомобиль.

В музее представлена большая коллекция оригинальной техники, старые фотографии, и различные предметы, которые использовались для изготовления сахара и патоки. Видео-презентация показывает весь процесс производства сахара, начиная со сбора тростника и заканчивая приготовлением рома.

С февраля по май в музее также можно совершить экскурсию на современный завод, чтобы увидеть, как сахар производится сегодня.