Ресторан Эвкалипт


Eucalyptus
0 отзывов
Добавь отзыв

Фото из

Израиль, Иерусалим, Jerusalem, Hativat Yerushalayim, 14

Показать на карте Тип кухни: ближневосточная+ (972 2) 624 43 31www.the-eucalyptus.comвс-чт 12:30-23:00, сб 19:00-23:00

Ресторан в Иерусалиме находится недалеко от Старого города, в районе Ямин Моше (Yemin Moshe), известном как Колония художников. До района можно дойти по улице Яффо.

Эвкалипт – уникальное заведение. Шеф-повар и владелец ресторана составил меню из блюд, в приготовлении которых используются продукты и травы, упоминаемые в Библии.

В ресторане два меню – обычное и сезонное. Но позиции обоих вариантов заслуживают внимания: суп из топинамбура с миндальным молоком, теплый салат в стиле эпохи осады Иерусалима, баклажаны с тахини с гранатовым сиропом, фаршированный курицей инжир в тамариндовом соусе, «Маглюбе» – горячее блюдо из цыпленка с рисом и овощей, «Кюфта», ягненок, который запекается в течение ночи глиняном горшочке, кускус, приготовленный по рецепту времен царя Соломона, дикая утка с финиками в красном вине, сладкий пудинг из восточных цветов, кунжутная халва с финиковым медом и прочие кулинарные произведения.

В винной карте Эвкалипта представлены лучшие марки местного вина. Цены, как и в любом ресторане высокой кухни, в Эвкалипте не вполне демократичные. Есть русскоговорящие официанты, помощь которых может пригодиться при выборе блюд из столь нетипичного меню.

Столики нужно бронировать заранее, это можно сделать онлайн через официальный сайт ресторана.

Отзывы