Ночь Роберта Бернса

День рождения известного шотландского поэта Роберта Бернса является национальным праздником Шотландии. В России его стихи выходили под переводом С.Я. Маршака.

Каждый год 25 января, вот уже 200 лет, почитатели творчества Роберта Бернса собираются за праздничным столом. Ужин традиционно проходит в несколько этапов и состоит из своеобразных ритуалов. Открывает торжество приветственное слово, звучит стихотворение Бернса. Затем под звуки волынки на стол подают традиционные шотландские яства, воспетые поэтом, и главное блюдо: хаггис – бараньи потроха с салом и приправами, сваренные в бараньих кишках, с гарниром из репы и картофеля. Затем один из с гостей с упоением читает наизусть «Оду хаггису» – известное стихотворение Бернса.