20 интересных фактов о пиве

Статья 20 сентября 2013

За те века, что пиво известно миру, накопилось немало интересных фактов и историй, многие из которых стоят отдельного упоминания.

21 сентября в Мюнхене стартует очередной ежегодный Октоберфест. Любители пенного напитка со всего мира соберутся в немецком городке, чтобы наслаждаться лучшими сортами пива, веселыми танцами и душевным общением. Многие из них к концу вечера станут полиглотами, прирожденными танцорами или просто уснут посреди зеленого луга. Впрочем, не только на фестивале с ценителями пива происходят такие метаморфозы.

Кстати, информационный журнал «Евромаг» недавно опубликовал список лучших пивных фестивалей осени.

Факт 1

В средние века небольшие чешские поселки стремились получить статус города. Для этого нужно было осуществить три вещи: учредить таможню, вершить суд и построить пивоваренный завод.

Факт 2

В 1040 году монахи из местечка Вайнштефан получили разрешение на пивоварение. Благочестивые братья быстро распробовали напиток и рискнули попросить у Папы разрешение на употребление пива в пост. Для того чтобы объяснить свою любовь к напитку, они послали к Папе гонца с бочонком отличнейшего пива. Самолетов и «Сапсанов» еще не было и в помине, поэтому странствие монаха затянулось и по пути пиво скисло. Сделав глоток, верховный священнослужитель поморщился и сказал, что пить подобную гадость можно в любое время, даже в пост, ведь никакого удовольствия, а значит, и греха в этом нет.

Факт 3

«Если б было море пива – я б дельфином стал красивым» поет небезызвестная группа. К сожалению, внезапная пенная волна в октябре 1814 года не наделила людей чудесными особенностями, а лишь положила конец девяти жизням. В один из осенних дней на лондонском пивохранилище произошла авария и настоящее море пива затопило ближайшую церковь. Никто из людей не ожидал подобного поворота событий, и большинство из них погибло из-за собственной неосторожности и шока.

Факт 4

На бельгийских пивоварнях изготавливают пиво с содержанием алкоголя менее полутора процентов. Местные жители запивают им обеды и ужины. А до 70-х годов прошлого века оно предлагалось в любой школьной столовой. С массовым приходом кока-колы на рынок пиво оказалось забыто, однако сейчас многие родители ратуют за его возвращение в меню.

Факт 5

Впрочем, именно пиво стало прародителем многочисленных современных газировок. В 1767 английский ученый Джозеф Пристли решил разгадать тайну происхождения пузырьков, поднимающихся из пива. В одном из опытов он поместил чашу с водой над бочонком с пивом, а через некоторое время попробовал ее. Вода поменяла вкус и стала «освежающей и бодрящей». Так был сделан первый шаг в изучении углекислого газа – важного компонента газированных напитков.

Факт 6

Ценили пиво еще в Древнем Египте. Так, рецепт английского пива «Тутанхамон», стоящего около 2500 рублей за бутылку, ученые смогли узнать, лишь проведя сложный анализ древних емкостей для хранения напитков, найденных в пирамидах.

Факт 7

Несколько веков назад чешские пивовары, не знавшие приборов для определения качества главного национального напитка, устанавливали годность пива одним простым способом. Пивовар опрокидывал ведро свежего пива на дубовую скамью, а «жюри» в кожаных штанах садилось на нее. Если за полчаса штаны оценщиков приклеивались к лавке и встать они могли лишь все вместе, значит, пиво удалось на славу и может быть допущено к продаже.

Факт 8

Впрочем, о качестве умели заботиться не только чехи. Еще в Древнем Вавилоне изготовление некачественного пива каралось смертью. По закону тот пивовар, который рискнул разбавить напиток водой, приговаривался к утоплению в бочке с плодами собственного недобросовестного труда или поился этим же продуктом до смерти.

Факт 9

30 лет назад японцы уже были беспокойной нацией, вечно что-то изобретающей. Вот и пиво не давало им покоя. Одна компания решила сделать из традиционного напитка нечто необычное и разработала рецепт твердого пива. С помощью загустителей, основанных на фруктовых соках, пиво доводилось до желеобразного состояния и продавалось в стаканчиках, похожих на йогуртовые. Разбавить его каждый мог по своему усмотрению.

Факт 10

Международная организация Красный Крест, а точнее, ее британское представительство относительно недавно затеяло судебный процесс по отношению к одноименной пивной. К позору обвиняющей стороны дело было проиграно, ведь владельцу паба удалось документально доказать, что заведение (вместе с названием) появилось еще во времена первых крестоносцев.

Факт 11

Говоря об интересных названиях, нельзя не упомянуть небольшую люксембургскую улочку. Названа она непросто, дословно ее имя переводится «Там, где варят Мозельское пиво», и это, конечно, не случайно, хотя сейчас там уже ничего не варят, а лишь продают.

Факт 12

Американец Майк Рейнольдс уверен, что сдавать пивные банки в утиль – нерационально. Поэтому он позиционирует себя как современного архитектора и строит из них дома. На одно такое творение уходит около 40 000 банок. На выставках дома неизменно пользуются успехом, но вот жить в них никто не решается. Оно и понятно: случись вдруг необходимость в ремонте – никакого здоровья на заготовку стройматериалов не хватит.

Факт 13

Впрочем, итальянцы в этом вопросе превзошли заокеанского коллегу. Жители города Падуя построили копию собора Святого Антония из пивных банок. На стройку у них ушло более трех миллионов жестяных деталей.

Факт 14

Кстати, в Замбии из пива научились извлекать реальную пользу для хозяйства. Здесь оно служит старинным средством борьбы с грызунами. На ночь по всему дому расставляются мисочки со смесью молока и пива, а утром хмельных мышей и крыс можно собирать голыми руками.

Факт 15

Впрочем, не для всех животных пиво становится неожиданным лакомством. Так, широко известный в столице Эфиопии около 30 лет назад козел по кличке Афро был закоренелым пьяницей. Неизвестно, кто приучил животное к пиву, однако напивался он практически ежедневно несколько лет подряд, за что неоднократно был задержан местной полицией и препровожден домой под конвоем.

Факт 16

Не раз и не два пиво подвигло людей на творчество. Профессора Калифорнии и Лос-Анджелеса написали сразу две пивных симфонии. В первой были соединены звуки наливания пива в разную посуду, а во второй к этому музыкальному ряду добавились звуки открывающихся крышек, звенящих бутылок и шипение пивной пены. К сожалению, в обоих случаях критики порекомендовали авторам почаще пить пиво и поменьше творить.

Факт 17

Хотите выпить пива в огромном пабе без нареканий со стороны строгой супруги? Скажите ей, что идете в музей! В штате Кентукки расположен крупнейший в мире Музей пива, в котором собрано древнее оборудование, многочисленные бутылки, банки, крышки, рекламные плакаты и многое другое. Кроме того, здесь находится пивная на тысячу посетителей.

Факт 18

Жители английского графства Ланкашир ежегодно проводят соревнования по бегу с колясками. На дистанцию в пять миль выходят лишь мужчины. Самым сложным считается не только быстро добежать, не опрокинув вверенный транспорт, но и выпить по кружечке пива в каждом пабе на пути. Их здесь 14, поэтому до финиша могут дойти лишь самые стойкие, а больше половины участников просто отсеивается по дороге.

Факт 19

Не только люди и грызуны любят пиво. Не отказывается от него и крупный рогатый скот. Неизвестно, как удалось выяснить взаимосвязь между наличием пива в рационе коров и качеством получаемой говядины, но на некоторых японских фермах буренкам полагается пенный напиток.

Факт 20

Эффективная мотивация – залог качественного труда. Именно этим руководствовались владельцы Пермского мотостроительного объединения, когда работникам, проведшим неделю без нарушений, стали выдавать по 6 бутылок пива. Прогульщики, лентяи и нарушители дисциплины этой пятничной премии лишались. По словам руководства объединения, ни одна денежная премия не влияла на дисциплину и производительность труда так сильно.