Ресторан Mozaic

Если, отдыхая в Убуде, захочется поужинать в атмосфере роскоши и попробовать еду, созданную для настоящих гурманов – ресторан Mozaic лучший выбор среди других ресторанов Бали.

Потрясающие блюда, созданные франко-американцем Крисом Саланом, непременно были бы отмечены звездами Мишелин, готовь он в Америке или Европе.

Столы накрыты в тропическом саду, а приглушенный свет свечей добавляет ужину атмосферу романтики. Меню состоит из двух сетов, в каждом из которых по 6 блюд. Сеты меняются ежедневно, поэтому приходить сюда можно снова и снова. Шеф-повар готовит, опираясь на вдохновение, иногда Салан создает свои блюда в течение вечера и официанты не успевают за изменениями, происходящими на кухне.

Карта вин представлена под стать ресторану – напитки подобраны со вкусом и великолепного качества.

Mozaic – единственный ресторан в Юго-Восточной Азии, вошедший в список лучших ресторанов мира от издательства Traditions & Qualité.

Учитывая популярность ресторана и его славу, иногда столик приходится заказывать за месяц.