Ресторан Мамасан

«Моей мечтой всегда было открыть место, которое было бы больше, чем просто ресторан», – говорит Уилл Мейрик, виновник успеха брата Мамасан, ресторана Саронг на Бали. «Среда, в которой люди могут чувствовать себя комфортно, поесть, попробовать свои силы в приготовлении пищи или просто побездельничать в баре». Мамасан – место для тех, кто ценит стиль и качественную еду по адекватным ценам.

Команда хотела создать уникальное пространство в дополнение к ресторану-брату Саронг, а не быть в конкуренции с ним. Большой склад был преобразован в двухуровневый винтажный ресторан, кулинарную школу и бар. Большинство ресторанов Бали находятся под открытым небом, где сложно избежать жары, Мама сан в отличии от других ресторанов находится в закрытом помещении с хорошей системой кондиционеров на обоих уровнях.

Добраться до магазина проще всего на такси. Ресторан находится недалеко от главной улицы – Рая Керобокан (Raya от индонезийского «большой»). 

В ресторане действует дресс-код, например не разрешается носить шорты.