Ресторан Le Bar a Huitres

Воплощение французского шарма в интерьере в сочетании с лучшим выбором устриц в столице сделали эту небольшую сеть ресторанов весьма популярной. Le bar a Huitres («лё бар а уитр») считается самым лучшим устричным баром в Париже. Здесь вы найдете 24 вида устриц, в том числе специальные Gillardeau N°3, Корсиканские и розовые устрицы Tarbouriech N°00.

Ближайшие станции метро – Vavin и Raspail, Cluny la Sorbonne и St-Michel Notre Dame, Chemin Vert и Bastille, Ternes.

В ресторане работают только лучшие специалисты по устрицам в Европе, которые ежегодно подтверждают свое мастерство, участвуя в международных соревнованиях. Меню во всех 4 ресторанах можно увидеть на Ipad, поэтому сделать выбор самостоятельно очень просто: можно увидеть фотографии устриц и блюд, а также прочесть о них всю необходимую информацию. Если вы не доверяете современным технологиям, то официанты всегда готовы прийти на помощь, проконсультировать и дать рекомендации.

Устрицы здесь просто превосходные. Рекомендуем попробовать композиции из морепродуктов (ассорти). Цена варьируется от 49 € до 999 €, в зависимости от количества и видов в композиции устриц, креветок, лобстеров, омаров, крабов, улиток и пр. Очень интересный набор Signature за 159 €. В него входит лобстер, две дублинские креветки размера King-Sized, 2 морских ежа из Исландии или Корсики, 2 краба и 18 устриц Grand cru, а также моллюски, испанские или мадагаскарские мидии, обычные креветки, соленое сливочное масло, домашний майонез, уксус из лука-шалот и сувенир.

Обратите внимание, в ресторане на av. de Wagram перерыв с 14:30 до 19:00. В такие рестораны Парижа, как Le bar a Huitres, рекомендуем бронировать стол заранее, уж очень много желающих насладиться морскими деликатесами.