Ресторан The Fish Pot, Сент-Люси

Рестораны Барбадоса славятся своими блюдами из рыбы. Однако The Fish Pot – это отдельный повод посетить остров. Ресторан расположен на севере страны в старинном доме XVIII века.

Коронное блюдо заведения – это моллюски в креольском соусе и равиоли с омаром в сливочном соусе Jim Beam. Все морепродукты администратор закупает на рыбном рынке в 10 минутах ходьбы от ресторана, так что можно быть уверены – то, что лежит в вашей тарелке, еще час назад плавало в море.

Запеченный морской окунь, филе рыбы-меч на гриле, феттучине с морскими гребешками или карэ ягненка средней прожарки не оставили бы равнодушным даже такого гурмана, как французский король Генрих VIII. Терраса с видом на море – это дополнительное удовольствие к бокалу хорошего вина и изысканному ужину.